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分析电磁炒货机的加热方式与性能区别

文章出处:炒货机人气:发表时间:2018-09-08

  电磁炒货机的加热方式与性能区别您知道多少?今天巩义鼎达机械小编为您分析一下,方便您以后操作电磁炒货机使用可以应对一些小故障。  

  电磁炒货机的加热方式

  1、电加热导热油行星搅拌夹层锅,一般采用电加热 ,需要380V 50HZ电压以及40KW左右的功率,但是即便我们都有这些,那么由于导热介质导热油的最高为350度,还要受到其他因素的影响。  

  2、一旦导热油沸腾,与设备,人员,厂房安全隐患都非常大。 我们说我们小心操作,那么即便小心操作,我们的物料温度能达到多高温度呢? 280度。

  3、280度这个温度如果长时间使用,于导热油,于设备都是不好的,无疑导热油的的寿命肯定要降低,我们知道,导热油也不便宜哦 。  

  4、有人说电磁行星搅拌炒锅也不错,确实如此电磁炒锅,温度能够达到要求,而且节能,卫生,实为火锅底料炒制的优质选择。  

  5、燃气型行星搅拌炒锅,采用天然气、液化气作为能源,那么对于火锅店来说能源易得,而且燃气炒制的高温能最好的达到火锅底料的炒制要求,炒制的火锅底料带来的味觉享受也是其他加热方式所没有的。  

  6、而对功率的低要求:3KW左右,也成为火锅底料加热方式的首选。

分析电磁炒货机的加热方式与性能区别  

  电磁炒货机技术性能包括哪几点  

  1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。  

  2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。  

  3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。  

  4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。  

  5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。  

  6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。  

  7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。  

  8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。  

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TAG: 电磁炒货机

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